Spargelkarte

Unser Spargel und unsere Kartoffeln bekommen wir täglich frisch geliefert von Bauern aus dem Knoblauchsland.

Wir bereiten Ihnen die Sauce- Hollandaise nach klassischem Rezept täglich selbst zu und verzichten auf Fertigprodukte.

Bei Fragen zu Rezepten / Unverträglichkeiten oder sonstigen Anregungen hilft Ihnen unser Servicepersonal jederzeit gerne weiter.

Ganz herzliche Grüße aus der Küche und vom gesamten Team Heidekrug,

Ramon Perschk

Spargelsalat vom grünen und weißem Spargel 7,90 Euro
dazu Erdbeeren und Pinienkerne
Wahlweise mit:
Schnitzel/Schinken 11,90 Euro
Bratwurst 11,50 Euro

Spargelcremesuppe mit Knoblauch-Croutons 3,90 Euro

Rumpsteak mit Spargel und Bratkartoffeln 22,90 Euro

½ Pfund Spargel mit
Hollandaise oder Butter dazu Salzkartoffeln 11,90 Euro
Wahlweise mit:
-Schnitzel/Schinken 13,90 Euro
-Bratwurst 13,50 Euro

½ Pfund Spargel in mediterraner Bärlauch- Gemüsesoße, 12,90 Euro
dazu Salzkartoffeln

Schafskäse gratinierter Spargel mit Sesamlachs, 15,90 Euro
dazu Salzkartoffeln